Propiedades de la calabaza

•Estimula la función del páncreas ayudando a regular los niveles de azúcar en la sangre.

•Colabora en la eliminación de mucosidades en los pulmones, bronquios y garganta.

•Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario por su riqueza en antioxidantes.

•El zumo de calabaza es laxante y un buen desintoxicante del cuerpo.

•Su elevado contenido en betacaroteno y alfacaroteno, disminuyen el riesgo frente al cáncer de próstata y enfermedades cardiacas.

•Coadyudante en el tratamiento de las cataratas ya que esos pacientes suelen presentar bajos niveles de beta y alfacarotenos.

•Información nutricional de la calabaza

•Es una gran fuente de Potasio (entre 140 y 360 mg.)

•La calabaza contiene vitamina C.

•Betacaroteno (entre 450 y los 2060 mg. de la variedad Vinatera)

•Y en menor cantidad vitamina E y B1.

•Calorías (entre 12 y 40 según la variedad)

•Grasas (entre 0,1 y 0,4